Recipe: Delicious Pempek Tenggiri (Basic : Lenjer, Telor, Keriting)

Pempek Tenggiri (Basic : Lenjer, Telor, Keriting). Tepung Pempek Saefood adalah pempek instan berbentuk tepung tapioka yang sudah mengandung ikan dengan varian ikan tenggiri, kakap, gabus, dan kulit tenggiri. Dari semua jenis pempek, inilah jenis yang paling popular. Kini Anda bisa membuatnya sendiri bahkan dalam ukuran yang lebih kecil, dengan isi ½ telur.

Pempek Tenggiri (Basic : Lenjer, Telor, Keriting) Aduk rata lalu tambahkan air dingin. PEMPEK TELOR TANPA IKAN - YouTube. Pempek Tengil is made using the freshest mackerel fish (ikan tenggiri) and other high-quality ingredients. You can have Pempek Tenggiri (Basic : Lenjer, Telor, Keriting) using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pempek Tenggiri (Basic : Lenjer, Telor, Keriting)

  1. Prepare 600 gr of ikan tenggiri giling yang beku, saya pake tenggiri batang.
  2. You need 5 siung of bawang putih, haluskan.
  3. It's 350 gr of tepung sagu tani.
  4. You need 4 sdm of minyak goreng.
  5. It's 1 butir of telur, ambil putihnya aja.
  6. Prepare 1 sdm of garam halus.
  7. Prepare sesuai selera of Kaldu bubuk.
  8. Prepare 250 ml of air putih.

We are proud of chewy yet soft texture of pempek with no preservatives and no artificial colours that wins the taste. Sebelum pempek dibuat dari ikan tenggiri dan ikan gabus seperti sekarang, ikan Belida menjadi ikan 'primadona' untuk pembuatan pempek. Bagi penggemar kapal selam, di sini bisa mencicipi kapal selam isi telor bebek. Lihat juga resep Pempek Tenggiri mudah dan enak enak lainnya.

Pempek Tenggiri (Basic : Lenjer, Telor, Keriting) instructions

  1. Saya pakai ikan tenggiri batang yang beku ya, tunggu sampai cair ga ada es lagi di dalamnya. Ikan yang sudah seluruhnya cair, tapi dalam kondisi masih dingin di campur dengan air sedikit demi sedikit. Masukkan garam, bawang putih halus, kaldu, aduk terus dengan spatula hingga rata dan homogen. Lalu masukkan tepung sagu tani perlahan2 ya, aduk hingga rata. Adonan ini masih lengket. Supaya ga lengkat pas d bentuk letakkan di talenan yang sudah di beri sagu, lumuri juga tangan kita dengan sagu ya..
  2. Panaskan air untuk merebus, beri sejumput garam dan satu sendok minyak goreng kedalam air rebusan. Bentuk pempek sesuai selera. Adonan ini saya bagi 3, dikira2 saja. Karena akan di bagi ke 3 macam pempek, yaitu lenjer kecil, telur, dan keriting. Untuk lenjer supaya ukurannya sama takar dengan 1 sendok makan munjung ya adonan tiap buahnya. Rebus pempek ketika air sudah mendidih, dan angkat ketika sudah mengapung. Tiriskan di saringan besar, dan angin2kan sampai benar2 dingin, sebelum disimpan..
  3. Khusus untuk keriting, sebetulnya ada cetakan khusus. Tapi kalau ga ada, jangan sedih kita bisa pake cara lain. Pake plastik segitiga, gunting ujungnya kecil aja. Jadi nanti adonan yang keluar diameternya jg kecil. Beri sagu tipis2 di wadah kita mencetak si kriting ini, lalu masukkan ke rebusan perlahan dengan spatula..
  4. Untuk pempek telur, kalau masih sangat susah dibentuk dan lengket bisa d tambahkan 2 genggam sagu, ke sepertiga adonan di atas. Kocok 1 butir telur untuk isiannya.Bentuk bulat terlebih dahulu, lalu bolongi dengan jempol tengahnya, pelan2 di bentuk hingga cembung seperti mangkok, lalu masukkan telur tadi sedikit demi sedikit. Tutup lobangnya, jepit dengan jempol dan telunjuk hingga menyatu dan pipih. Untuk lebih jelas buibu bisa nyontek cara ngebentuk pempek di youtube banyak tutorialnya ya..
  5. Untuk kapal selam, sama seperti pempek telur, cuma bedanya kapal selam pake 1 telur utuh tiap pempek, adonan pempek 3 sendok makan yang terpakai dalam 1 pempek ya. Buibu usahan mencari telur yang tidak terlalu besar, supaya muat. Atau salin dl ke cangkir, kurangi putih telurnya dengan sendok. Jadi ukurannya nanti tidak terlalu besar, mudah untuk di tutup..

Adonan pempek keriting sama dengan pempek lenjer. Selain membuat pempek, resep ikan tenggiri lainnya juga sering dijadikan menu makan utama. Misalnya resep ikan tenggiri gulai atau Anda juga bisa mencoba cara membuat otak otak ikan tenggiri. Gurih dan lembutnya citarasa ikan tenggiri segar pilihan. Diolah dengan menggunakan bahan berkualitas Menjadikan Pempek Lezat Cap Ikan Tenggiri memiliki rasa yang nikmat.

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Easiest Way to Cook Perfect Teh Tarik Honey

Imej
Teh Tarik Honey . Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted. This Malaysian Teh Tarik recipe (Pulled Tea) is hot, sweet and delicious. Test your pouring skills for the perfect froth on Teh Tarik is pure bittersweet tea deliciousness whether you serve it hot or over ice. How to make Teh Tarik is frothy, milky tea, a speciality of the South Indian Muslim stall owners in Practically a national institution, Teh Tarik is a Malay phrase and literally translated, means "pulled tea". 'Teh tarik' literally translates to 'pulled tea' which is a popular drink widely sold at 'Mamak' The preparation of this delicious teh tarik is fun as it is made by transferring it from one mug into another. Teh Tarik and Chocolate Truffle Snowskin Mooncake. Left to right, clockwise: Teh Tarik and Chocolate Truffle, Lychee Martini, Basil Green Apple and Trigona Honey Truffle. You can cook Teh Tarik Honey using 6 ingredients ...
Baca lagi

Recipe: Delicious Banana Milk Coffee

Imej
Banana Milk Coffee . Add the banana milk to the coffee. The final result is milky and. How to Froth Milk - CAPPUCCINO ! Banana milk coffee, which is made by blending a banana with water or milk, then adding. Banana milk coffee is the hottest thing to hit the java market since the Pumpkin Spice Latte. Somewhere between a banana milkshake and an iced coffee, the banana milk coffee was born. You can have Banana Milk Coffee using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Banana Milk Coffee It's 1 of biji pisang manis (sy guna pisang berangan). Prepare 1 cawan of susu segar (Dutch Lady / Farm Fresh). It's 1 of sachet Nescafe Zero. It's 1/4 cawan of air panas. Made with blended milk, bananas, and a splash of simple syrup, banana milk is combined with cold brew. Banana milk coffee was first of all introduced by J+B Design and Café, situated in Brooklyn. Now, Starbucks has also ...
Baca lagi

Recipe: Appetizing Air Halia

Imej
Air Halia . Assalamualaikum video kali ni aku buat Air Halia. Air ni sesuai di minum untuk buang angin dalam badan. Halia yang di rebus ni menghasilkan aroma yg sedap. air halia. Halia (nama botani: Zingiber officinale Roscoe) merupakan sejenis tumbuhan yang selalu digunakan sebagai rempah perasa dalam masakan. Tanaman ini dipercayai berasal dari Asia Tenggara Kepulauan dan dipercayai mula diusahakan oleh orang Austronesia. Halia® Modular Aeration VSA systems comprise high-rate oxygenation and aeration equipment that ensure efficient removal of COD, BOD, ammonia and sludge solids from municipal and industrial. You can have Air Halia using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Air Halia It's 1 potong of nipis halia. It's 1 of sdk Gula batu. It's 200 ml of air panas. Inspired by fairy wings, Halia is named after sea nymphs. The armchair's height varies in each model. Wit...
Baca lagi